Cum se identifică tipul de emulsie
1) Test de diluare
Când se adaugă apă la emulsia o / w, deoarece apa este mediul de dispersie, aceasta va rămâne stabilă, dar când se adaugă ulei, va deveni instabilă din cauza imiscibilității uleiului și a apei. În mod similar, fără emulsii pot fi diluate cu ulei și sunt încă stabile, dar vor fi instabile după adăugarea de apă.
2) Test de conductivitate
În acest test, emulsia a fost ținută între doi electrozi și un bec a fost conectat în circuit, așa cum se arată în imagine. Emulsia O / W va conduce electricitatea ca apa, dar W / O nu va conduce electricitatea.
3) Test de colorare
În acest caz, la emulsie se adaugă coloranți solubili în apă. Dacă este o emulsie o / w, mediul de dispersie apare roșu și faza dispersată este incoloră și invers.
Separarea emulsiei
Diferitele metode prin care o emulsie poate fi separată în lichidele sale constitutive includ:
1) Încălzire
2) Centrifugal
3) Înghețați etc.
Exemple de emulsii
Emulsia constă în principiu dintr-o dispersie a două lichide care nu se amestecă între ele. Un lichid servește ca mediu de dispersie, iar celălalt lichid servește ca fază dispersată. Pe scurt, o emulsie este un coloid în care atât faza dispersată cât și mediul de dispersie sunt lichide. Când este agitat, amestecul de ulei și apă este emulsia. Uleiul formează picături, care sunt apoi dispersate în apă.
Termenul de emulsie se aplică și unui grup de sisteme mixte numite soluții, geluri sau suspensii. De exemplu, o emulsie fotografică este gelatina compusă din mici cristale dispersate în ea. Unele alte exemple de emulsii includ untul, care este o emulsie care conține lecitină cu apă în grăsimi și gălbenuș de ou.
Jimmy yuan
Zhejiang Ruico Advanced Materials Co., Ltd. (Nr. Stoc 8773233)
Adăugați: nr.188, drumul Liangshan, orașul Linghu, districtul Nanxun, orașul Huzhou, provincia Zhejiang, China 313018
Telefon: 86 (572) 2903236
Fax: 86 (572) 2905222
E-mail: [email protected]